Креветки в белом вине

Ингредиенты:

  • 300 г очищенных креветок
  • 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 50 мл сливок
  • 100 мл сухого белого вина
  • 1 ст. ложка коньяка
  • 1 лавровый лист
  • молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

  1. В растопленное сливочное масло положить очищенные креветки, перемешать и прогревать при полной мощности 0,5 мин. Посолить и поперчить, сбрызнуть коньяком и поджечь.
  2. Когда погаснет пламя, положить к креветкам нарезанный лук, томатную пасту, лавровый лист, залить сухим вином. Прогревать 0,5-1 мин при полной мощности.
  3. Влить сливки, перемешать и прогревать 0,5 мин. Креветки выложить на блюдо, а отцеженный отвар проварить еще 0,5 мин при полной мощности и использовать в качестве соуса.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация