Панированные цуккини

Ингредиенты:

  • 750 г цуккини
  • 400 г корней пастернака или петрушки
  • 250 г вареной ветчины без жира
  • 250 г сыра "Эмменталь"
  • 50 г тертого сыра "Пармезан"
  • 50 г густой сметаны
  • 40 г сливочного масла
  • 0,125 л сухого белого вина
  • 1 пучок зелени
  • белый молотый перец

Приготовление:

  1. Кабачки и корни пастернака или петрушки вымойте, обсушите, почистите и порежьте тонкими кружочками. Ветчину и сыр "Эмменталь" разрежьте на маленькие кубики, зелень мелко порубите.
  2. Подготовленные продукты уложите слоями в форму для запеканок, хорошо смазанную маслом, так, чтобы кабачки лежали сверху. Каждый слой хорошо поперчите, сбрызните всё вином и, накрыв форму фольгой, запекайте блюдо 15 минут при 50%.
  3. Затем смажьте панированные овощи сметаной, посыпьте сыром "Пармезан", стружкой из сливочного масла и готовьте еще 10 минут при 100%.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация