Двойной сандвич с помидорами и бри

Ингредиенты:

• 190 г сушеных помидоров в масле
• 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• 2 длинных итальянских хлеба (по 225 г каждый)
• 450 г сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками
• 60 г листьев базилика
• 2 небольших помидора, нарезанных кружочками

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте вилкой сушеные помидоры, оливковое масло и уксус.
2. Разрежьте каждый батон горизонтально пополам. Положите смесь из сушеных помидоров на отрезанные стороны. На нижнюю половинку положите кусочки бри. Сверху — базилик и помидоры.
3. Закройте верхней частью батона. Если не собираетесь сразу же подавать на стол, заверните сандвичи по отдельности в прозрачную пленку и положите в холодильник Перед подачей на стол нарежьте каждый «сандвич героя» поперек на 4 части.