Рецепт:
Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 200 г блинной муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 г клюквы
- растительное масло для жарки
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4
Приготовление:
- Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однородности.
- Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом.
- Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. Сложить их на тарелке и закрыть пергаментом. При подаче можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.
