Брауниз

Рецепт с фото - Брауниз

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 170 г темного шоколада (70% какао)
  • 70 г сливочного масла
  • высшего сорта 125 г пшеничной муки
  • 300 г сахара
  • 3 крупных яйца
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Время приготовления: 45 мин. 10-12 штук

Приготовление:

  1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную миску и поставить на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой. Добавить сливочное масло и готовить слегка помешивая, пока смесь не станет однородной.
  2. Снять с огня. Добавить в растопленный шоколад сахар, перемешать.
  3. Постоянно взбивая венчиком, вбить по одному яйца. Продолжать взбивать, пока смесь не станет абсолютно гладкой и однородной.
  4. Всыпать в шоколадную смесь просеянную муку и перемешать.
  5. Разогреть духовку до 160 °С.
  6. Форму размером 22 х 33 см смазать сливочным маслом. Если форма без антипригарного покрытия, положить на дно лист пергамента.
  7. Перелить тесто в форму, лопаткой разровнять поверхность.
  8. Выпекать на среднем уровне духовки 35 мин. Проткнуть тесто зубочисткой. Если она останется сухой, брауниз готов.
  9. Вынуть из духовки и дать остыть, затем нарезать квадратами размером 5 х 5 см
  10. Подать к столу с шариком ванильного мороженого.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация