Яблоки по-венски

Рецепт:

Ингредиенты:

• 4 крупных зеленых яблока
• 4 ст. л. малинового варенья
• 1 ст. л. тертой цедры апельсина
• 2 ст. л. рубленых грецких орехов
• сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), чайной ложкой аккуратно удалить сердцевину. На кожуре каждого яблока сделать вилкой несколько проколов (благодаря этому яблоки при запекании не сморщатся).
2. Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать яблоки получившейся смесью, поставить в глубокую огнеупорную форму. Налить на дно формы 2-3 ст. л. воды, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10-12 мин.
3. Присыпать яблоки сахарной пудрой и поставить в заранее разогретую до 220 °С духовку на 5 мин.