Штрудель со сливами

Ингредиенты:

Для теста:
  • 250 г муки
  • 70 г сливочного масла
  • 20 мл растительного масла
  • 80 г воды
  • 1 щепотка соли
Для начинки:
  • 500 г слив
  • 50 г сахара
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • ванилин, корица — по вкусу
  • 25 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Из муки, сливочного масла, соли и воды замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
  2. Тесто тонко раскатать, оставить ненадолго, чтобы подсохло,сбрызнуть растительным маслом.
  3. На середину раскатанного теста выложить ровным слоем начинку. Подвернуть края теста внутрь и свернуть его рулетом.
  4. Положить штрудель на смазанный противень, смазать растительным маслом и выпекать при температуре 220 °С 20-30 минут.
  5. Остывший штрудель нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой.
  6. Приготовление начинки. Из слив удалить косточки и смешать с сахаром, сухарями, ванилином, корицей и яйцом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация