Яблочный штрудель с вишнями

Ингредиенты:

  • 50 г растопленного сливочного масла + для смазывания
  • 2 крупных яблока (очистить и нарезать кубиками)
  • 2 ст. л. воды
  • 75 г сахара (при желании крупнокристаллического коричневого)
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 350 г вишен без косточек
  • 50 г кишмиша
  • 6 пластов вытяжного теста
  • 25 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом противень. Потушите яблоки с водой в кастрюльке под крышкой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 мин. - пока яблоки не станут мягкими. Подмешайте сахар, корицу, вишню и кишмиш. Снимите с огня.
  2. Разложите листы теста. Смажьте каждый пласт растопленным маслом и аккуратно сложите друг на друга. Распределите яблочную массу ровным слоем и аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет, начиная с ближнего края.
  3. Переложите штрудель на подготовленный противень. Выпекайте 35-40 мин. - до золотистого цвета. Выньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой. Подавайте в горячем или холодном виде.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация