Ингредиенты:
- 120 г муки
- половина яйца
- 20 г сливочного масла
- 0,8 л молока
- вода
Приготовление:
- Пшеничную муку слегка поджарить на сковороде без масла до светло?коричневого оттенка.
- Муку, сливочное масло, яйца, соль, небольшое количество воды смешать и тщательно перетереть.
- Полученные рваные комочки теста засыпать в кастрюлю с кипящим молоком. Варить на небольшом огне, периодически помешивая.
