Драники

Рецепт:

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке (терка для драников). Картофельную массу немного отжать и слить жидкость.
2. В натертый картофель добавить яйцо, муку, соль с тщательно перемешать.
3. Сковороду раскалить и полить растительным маслом. Выкладывать на сковороду по столовой ложке картофельной массы и жарить до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые драники красиво уложить, украсить зеленью и подать со сметаной.

Чтобы драники красиво выглядели жарьте в большом количестве масла.