Минский салат

Ингредиенты:

• 0,4 кг картофеля
• 200 г консервированных или отварных шампиньонов
• 1 головка репчатого лука
• 100-150 г квашеной капусты
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. 3%-ного уксуса
• 1 ч. л. сахарного песка

Приготовление:

1. Картофель отварить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
2. Капусту нашинковать и добавить в картофель.
3. Головку репчатого лука и шампиньоны изрубить и также всыпать к овощам.
4. Влить уксус, растительное масло и добавить сахарный песок. Салат перемешать.