Картофлянки

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. крахмала или муки
  • мука для разделки
  • 1 яйцо
  • жир для жарения
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • зелень, свежемолотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

  1. Репчатый лук нашинковать и слегка обжарить. Картофель промыть и отварить "в мундире".
  2. Остудив, освободить от кожуры, натереть на терке, всыпать в картофельную массу муку или крахмал, добавить сливочное масло, яйцо, приправить по вкусу солью и перцем. Все перемешать.
  3. Полученную массу разделить на небольшие части, скатать некрупные "шарики" и выложить на смазанный маслом противень. Полить картофлянки сметаной, посыпать сверху обжаренным репчатым луком и поставить в духовку на 5-7 мин.
  4. При подаче на стол следует украсить блюдо мелко нарезанной зеленью — луком или укропом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация