Крестьянские зразы

Ингредиенты:

  • 300 г свинины (корейка)
  • 2 ст. л. белых сушеных грибов
  • 1 головка репчатого лука
  • свиное сало
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • 1 ч. л. муки
  • соль

Приготовление:

  1. Свиную корейку нарубить на куски, отбить, растереть солью.
  2. Предварительно вымоченные грибы отварить, лук нашинковать и обжарить, соединить с грибами.
  3. Выложить грибной фарш в центр отбитых кусков свинины, завернуть рулетами, запанировать в муке, обмакнуть в взбитые яйца и запанировать в сухарях.
  4. Котлеты жарить на растопленном свином сале.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Агентство ХедХантер - вакансии в Сочи.
Войти
Регистрация