Грибной квас

Ингредиенты:

  • 1,5 л кваса
  • 4 шт. сушеных белых грибов
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 корень петрушки
  • 2 ст. л. укропа
  • 1 ст. ложка петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 1 корень сельдерея
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 5 горошин черного перца

Приготовление:

  1. Предварительно вымоченные грибы мелко нарубить, репчатый лук, корни петрушки и сельдерея измельчить, выложить в глубокую кастрюлю, залить квасом и поставить на слабый огонь. Варить 1 ч.
  2. Затем всыпать измельченный укроп, добавить лавровый лист, кориандр и перец. Кастрюлю накрыть крышкой и держать на слабом огне еще несколько минут.
  3. Заправить суп сметаной и остудить. Суп подавать к столу холодным.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация