Ингредиенты:
- 2 яблока
- 90 г муки
- 30 г крахмала
- 3 ст. л. кунжута
- 1 яйцо
- 25 г сливочного масла
- 40 г сахара
- 100 мл воды
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Приготовить тесто. Смешать муку, крахмал, кунжут, сахар, соль. Затем добавить яйцо, воду и растопленное сливочное масло и замешать тесто без комков, консистенции негустой сметаны.
- Яблоки почистить от кожуры и удалить сердцевину, порезать на дольки (плоские).
- Окунуть дольки яблок в тесто, выкложить ложкой по 2-3 дольки вместе с тестом в хорошо нагретое растительное масло и обжарить с двух сторон.
Очень хорошо подать к этим пирожкам мед.
