Ингредиенты:
- 2 кг садовой земляники
- 1 кг сахара
- 5 г лимонной кислоты или сок 2-х лимонов
Приготовление:
- Не очень крупные ягоды промойте в холодной воде, освободите от чашелистиков и, уложив в таз, засыпьте сахаром.
- Через 7-8 часов поставьте варить конфитюр намаленький огонь до густоты.
- За несколько минут до готовности положите лимонную кислоту или влейте сок лимона. Разложите горячий конфитюр в сухие, подготовленные банки.
