Жюльен из куриных желудочков

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудочков
  • 80 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. майорана
  • 12 мл подсолнечного масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 150 г сметаны или сливок
  • 20 г муки
  • 20 г масла

Приготовление:

  1. Желудочки промыть и варить в подсоленной воде на слабом огне не менее часа, потом слить воду и обсушить. Очищенные и мелко порезанные лук и чеснок слегка обжарить в подсолнечном масле, добавить желудочки и жарить еще несколько минут.
  2. Потом добавить майоран, соевый соус, сметану или сливки и прожарить 5 минут. Если соус будет жидким, добавить в него муку и сливочное масло.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация