Жюльен из грибов с морковью и луком

Рецепт - Жюльен из грибов с луком и морковью

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 200 г свежих или замороженных грибов
  • 1 морковка
  • 2 средние луковицы
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3-5 ст. л. сливок
  • соль по вкусу
  • приправа по вашему вкусу, например, прованская смесь

Приготовление:

  1. На сковороде по отдельности обжарить грибы, морковь, лук. Каждый из этих ингредиентов посолить, а в грибы еще добавить специи по вашему вкусу.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Приготовить соус. Смешать майонез, сметану и сливки, добавить соль и специи по вкусу.
  4. В порционные формочки (или горшочки) для запекания выложить слоями сначала грибы, затем морковь, затем лук, затем снова грибы. Сверху посыпать сыром и залить сливочным соусом.
  5. Жюльен запекать в духовке 7-15 минут в зависимости от объема формочек (чем больше по объему формочки, тем больше времени требуется).

Также в русском языке употребляется написание "жульен".

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация