Рецепт:
Ингредиенты:
- 0,75 стакана ежевики
- 0,25 стакана винограда без косточек
- 0,5 стакана молотых грецких орехов
- 1 острый зеленый перчик
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. нарезанной кинзы
- соль
Время приготовления: 25 мин. Объем: 0,3 л
Приготовление:
-
Ежевику и виноград размять в пюре и отжать через сито. В полученный сок влить 0,5 стакана воды.
Чеснок очистить, из острого перчика удалить семена. Чеснок и перчик мелко нарезать, положить в блендер, добавить кинзу и щепотку соли. Измельчить до получения однородной кашицы.
Залить кашицу приготовленным соком, добавить грецкие орехи и тщательно перемешать. Можно подать соус к мясу, птице, рыбе.
