Пхали из свеклы

Рецепт с фото - Пхали из свеклы

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г молодой свеклы
  • 100 г грецких орехов
  • 1 красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. хмели-сунели
  • 0,5 ч. л. шафрана
  • 1 пучок кинзы
  • щепотка молотого кориандра
  • белый винный уксус
  • соль

Время приготовления: 35 мин. Порций: 10
 

Приготовление:

  1. Свеклу положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до готовности. Переложить в холодную воду и дать остыть.
  2. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить.
  3. Зелень промыть и мелко нашинковать.
  4. Орехи измельчить.
  5. Соединить в блендере орехи, лук, чеснок, зелень, специи и соль. Размолоть до получения однородной массы.
    Свеклу очистить, нарезать кусочками, положить в блендер и взбить с подготовленной заправкой до однородности. Дать постоять, 30 мин.
  6. С помощью ложки сформировать из массы небольшие котлетки и выложить их на сервировочную тарелку. Подать со свежей зеленью.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация