Соус ткемали

Ингредиенты:

  • 100 г сушеных слив
  • чеснок
  • соль
  • перец
  • зелень кинзы или петрушки

Приготовление:

  1. Промытые кислые сушёные сливы залить стаканом воды и отварить.
  2. Отвар отцедить и сливы без косточек протереть сквозь сито, развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толчёный чеснок, молотый перец, мелко нарезанную зелень, дать закипеть, после чего охладить.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал


Войти
Регистрация