Ингредиенты:
- 100 г сушеных слив
- чеснок
- соль
- перец
- зелень кинзы или петрушки
Приготовление:
- Промытые кислые сушёные сливы залить стаканом воды и отварить.
- Отвар отцедить и сливы без косточек протереть сквозь сито, развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толчёный чеснок, молотый перец, мелко нарезанную зелень, дать закипеть, после чего охладить.
