24.07.2009 00:00
Шеф повар
Ингредиенты:
- 2 пакетика сухих дрожжей
- 1 ч. ложки сахара
- 3 ст. ложки воды
- 400 г муки
- 250 г сливок 11 %-ных
- 300 г сливочного масла
- 100 г сахара
- по щепотке соли, муската, кардамона и цедры лимона
- 200 г изюма
- 100 г смородины
- 200 г цукатов
- 70 г миндаля измельченного
Приготовление:
- Из дрожжей, сахара и воды сделать опару.
- Затем добавить теплые сливки, муку, сахар. Замесить тесто, добавить сливочное масло размягченное. Затем пряности и остальные продукты.
- Тесту дать подойти. Раскатать и сделать 2 шара, затем придать им форму. Дать подойти и выпекать при t = 200 "С 30 минут. После выпекания смазать растопленным сливочным маслом.
Добавить комментарий