Лебкюхен

Рецепт с фото - немецкое печенье Лебкюхен

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 4,5 ст. л. коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 6 ст. л. темного меда
  • 400 г просеянной блинной муки
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. молотой гвоздики
  • 0,25 ч. л. порошка чили
  • 1 белок
  • 200 г сахарной пудры
  • кондитерские украшения

Приготовление:

  1. В миске взбить сливочное масло с сахаром. Постоянно помешивая, добавить яйцо и мед. Всыпать муку и специи. Вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
  2. Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью кондитерских выемок вырезать из него различные фигурки. Положить их на смазанный маслом противень и выпекать 10 мин. при температуре 190 °С. Остудить на решетке.
  3. Приготовить глазурь. Слегка взбить белок и постепенно смешать с сахарной пудрой. Покрыть печенья рисунком из глазури и оформить кондитерскими украшениями.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация