Фасоль, запеченная по-гречески

Рецепт с фото - Фасоль, запеченная по-гречески

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 стакана белой фасоли
  • 2 стакана воды
  • 4 головки репчатого лука
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • черный и красный молотый перец
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Фасолевые бобы замочить на ночь. Они должна разбухнуть и стать мягче. Отварить в течение 1 часа в подсоленной воде. Жидкость слить в отдельную посуду - она послужит подливой.
  2. Лук нарезать кольцами и обжарить на масле, но не до золотистого цвета, а лишь до прозрачности. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. В форму выложить слоями фасоль и лук. Верхний слой — фасоль. Спассеровать на сковороде без жира муку. Влить оставшийся от варки фасоли бульон, довести до кипения. Залить этим соусом. Запекать 20 минут при 250 °С.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация