Ингредиенты:
- 1 красный перец чили
- 1 лимон
- 1 зубок чеснока
- 225 г маслин
- 1 ст. л. свежей рубленой или 1 ч. л. сушеной петрушки
- щепотка соли
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
- Удалите семена из чили и мелко порубите перец. Срежьте с лимона цедру и нарежьте тонкой соломкой или измельчите на терке. Истолките зубок чеснока.
- Осторожно перемешайте ингредиенты в глубокой емкости. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник как минимум на 1 ч.
Маслины предложите как закуску к аперитиву или другим напиткам, не забыв поставить на стол ломтики любимых сортов хлеба, которые предварительно следует разогреть.
