Рыба по-гречески

Ингредиенты:

  • 200 г рыбы
  • 2-3 помидора
  • 1 головка лука репчатого
  • 100 г щавеля
  • 100 г шпината
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 пера лука зеленого
  • 1-2 веточки зелени укропа, петрушки
  • 1 ст. л. масла растительного
  • перец горошком
  • соль

Приготовление:

  1. Репчатый лук нашинковать и спассеровать на масле. Добавить нарезанные кубиками помидоры, рубленый зеленый лук и тушить 5 минут. Положить нарезанные соломкой листья щавеля и шпината, рубленый чеснок, прогреть, всыпать мелко рубленную зелень и перемешать.
  2. Рыбу разделать на филе с кожей без костей, покрыть полученной смесью, свернуть рулетиками, уложить в сотейник, добавить соль, перец, залить водой наполовину и припускать до готовности в течение 1 часа.
  3. Подать рыбу вместе с соусом, в котором она тушилась, оформив дольками лимона.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация