Рецепт греческого соуса "тцатцики"

Ингредиенты:

  • 3 средних огурца
  • 100 г густого йогурта без добавок
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль
  • сок лимона (уксус)

Приготовление:

  1. Огурцы очистить от шкурки, натереть на мелкой терке и хорошо отжать, посолить.
  2. Добавить толченый чеснок, сок лимона, йогурт, все смешать.
  3. В конце добавить оливковое масло. Украсить маслинами и зеленью.

Закуска должна получиться остренькой и не слишком жидкой. И... не жалейте чеснок.

Греческий йогурт можно заменить на густую сметану и/или обезжиренный (0%) творог.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия


Войти
Регистрация