Салат из апельсинов и фиников

Ингредиенты:

  • 125 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 40 мл мёда из апельсинового цвета
  • 5-6 апельсинов
  • небольшой пучок мяты
  • 20 фиников
  • 15 мл померанцевой воды

Приготовление:

  1. Смешать апельсиновый сок с мёдом в небольшой кастрюле и нагреть на малом огне, помешивая, чтобы мед растворился. Кипятить, пока не выкипит примерно треть смеси, потом остудить.
  2. Тщательно очистить апельсины и порезать тонкими кружочками, удалить косточки.
  3. Разложить в тарелке перекрывающимися слоями, посыпать листьями мяты и полить соком, выделившимся при нарезке.
  4. Из фиников удалить косточки, разделить финики на половинки и выложить их поверх апельсинов. Когда сироп остынет окончательно, добавить в него померанцевую воду, перемешать и равномерно полить сиропом салат.
  5. Охладить салат в холодильнике до желаемой температуры и подать на стол.

Особенно хорошо использовать для салата красные апельсины. Если апельсины недостаточно сладкие, можно посыпать сверху небольшим количеством сахара.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация