Ингредиенты:
- 300 г макарон (пасты)
- 600 г помидоров
- 4 ст. л. уксуса из белого вина
- 100 г оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- петрушка
- зеленый лук
- тмин
- майоран
- 40 г зеленых оливок
- 20 г каперсов (или маринованных огурцов)
- соль
- перец
Приготовление:
- Снимите с помидоров кожицу и удалите семена и плодоножку.
- Сполосните каперсы, удалите косточки из оливок и поержьте их.
- Смешайте каперсы, помидоры, порезанные кубиками, оливки, раздавленный чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец и порубленную зелень.
- Отварите макароны, смешайте с подливой и подавайте охлажденными.
