Эскалопы с пармской ветчиной

Эскалопы с пармской ветчиной

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 3 ломтика телятины по 200 г каждый
  • 3 ломтика пармской ветчины
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 6 листиков шалфея
  • 1 зубчик чеснока
  • листики шалфея для украшения
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

  1. Чеснок очистить и раздавить Мясо хорошо отбить, натереть чесноком, приправить по вкусу солью и перцем. Положить на каждый ломтик телятины по 2 листика шалфея, накрыть кусочком ветчины. Приколоть ветчину к телятине деревянными зубочистками.
  2. Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки, по 6-8 мин. При подаче украсить эскалопы листиками шалфея.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация