Итальянский хлеб с оливками

Рецепт с фото - Итальянский хлеб с оливками

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 красные луковицы
  • 1 кг муки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 20 г сухих дрожжей
  • 2 стакана воды
  • 30 мл оливкового масла
  • 1,5 стакана черных и зеленых оливок без косточек
  • 3 ст. л. зелени петрушки, кинзы или мяты

Время подготовки: 2 часа 10 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 10

    Приготовление:

    1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в оливковом масле до мягкости. Оливки и маслины крупно нарубить. Муку просеять, соединить с луком, маслинами и оливками.
    2. Добавить соль, сахар, дрожжи, промытую и измельченную зелень. Влить теплую воду, перемешать. Вымешивать тесто в течение 10 мин. Затем накрыть его салфеткой и оставить на 2 ч в теплом месте.
    3. Разогреть духовку до 200 С. Тесто разделить пополам, еще раз вымесить каждую половину. Сформовать 2 овальных батона, положить их на смазанный маслом противень, оставить на 30 мин. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. Вынуть хлеб из духовки, накрыть
      влажным полотенцем и дать остыть.
     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Рекомендуемые книги

    Джейми Оливер: Кухня Джейми

    Джейми Оливер: Кухня Джейми

    Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

    alt

    Курс обучения английскому дома My English Baby

    Что мешает вашему ребенку стать лидером

    Войти
    Регистрация