Ингредиенты:
- 300 г сыра «Моцарелла»
- 250 г маленьких помидоров
- оливковое масло
- базилик
- черный или красный молотый перец
- соль
- деревянные шпажки
Приготовление:
- Листья базилика вымыть, обсушить, мелко нарезать, залить маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Сыр нарезать крупными кубиками и положить в масло. Выдержать в течение получаса.
- Помидоры вымыть, обсушить.
- Нанизать кусочки сыра на деревянные шпажки, перемежая листьями базилика и помидорами.
