Роллы с лососем и красной икрой

Роллы с лососем и красной икрой

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 200 г риса японика
  • 1 ч. л. белого десертного вина
  • 1 ч. л. рисового уксуса
  • 100 г ломтиков малосольного филе лосося
  • 1 авокадо
  • четвертинка лимона
  • 100 г красной икры
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 0,5 ч. л. пасты васаби
  • циновка для скатывания роллов

Приготовление:

  1. Рис залить 2 стаканами горячей воды, накрыть и поставить в разогретую до 150 °С духовку. Готовить 40 мин.
  2. Авокадо тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Уложить на циновку 2-3 полоски лосося. Взять ладонью немного риса и тонким слоем уложить поверх рыбы.
  3. Соевый соус перемешать с васаби, смазать поверхность риса. Слегка в стороне от продольной оси циновки уложить линию из брусочков авокадо, рядом - линию из икры. Сформовать ролл, разрезать его на 5 кусочков поперек. Повторить с оставшимися продуктами. Подать с ледяной водкой.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация