Овощной салат

Овощной салат

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 300 г дайкона
  • 200 г красного сладкого перца
  • по 100 г лука-порея, моркови и черешкового сельдерея
  • 3 стложки соевого соуса
  • 1 ст.ложка кунжута
  • соль
  • растительное масло для жаренья

Приготовление:

  1. Овощи очистить от кожицы и семян, дайкон, перец и морковь нарезать тонкой соломкой, сельдерей - тонкими ломтиками. лук-порей - колечками.
  2. Морковь, сельдерей (можно использовать также корневой), лук-порей и перец обжарить на масле до мягкости, охладить. Соединить с дайконом, заправить соевым соусом и солью.
  3. Салат хорошо перемешать, посыпать обжаренным кунжутом. Салат хорошо сочетае тся с горячими блюдами из рыбы и мяса.

Дайкон (мули) - длинный белый редис, используется для приготовления салатов, добавляется в тертом виде в соусы или подается к темпуре.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки


Войти
Регистрация