Свинина с овощами в имбирном маринаде

Свинина с овощами в имбирном маринаде

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 200 г свиной вырезки
  • 1 помидор
  • 1 стебель лука-порея
  • растительное масло
  • листья салата
Маринад:
  • 20 г свежего корня имбиря
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст.ложка саке.

Приготовление:

  1. Имбирь мелко натереть, отжать сок, соединить его с соевым соусом и саке.
  2. Свинину нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм, залить маринадом, оставить на холоде на 15-20 минут.
  3. После чего мясо вместе с маринадом разложить в один слой и на сковороде с разогретым маслом жарить на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Листья салата промыть, обсушить, уложить на тарелки. Сверху выложить кусочки свинины. Посыпать колечками лука-порея, полить соусом, образовавшимся при жаренье.

Саке можно заменить хересом или сухим белым вином (1 ч. ложка).

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация