Кубинский флан (кубинская кухня)

Рецепт с фото - Кубинский флан

Рецепт:

Ингредиенты:

(на 4 порции)

  • 400 г сгущенного молока
  • 6 яиц
  • 0,5 л молока
  • 200 г сахарного песка
  • 1 г корицы
  • 1 г мускатного ореха
  • щепотка цедры лимона
  • щепотка цедры апельсина

Приготовление:

  1. Из сахарного песка приготовьте карамель и вылейте в лоток ровным слоем, дайте застыть.
  2. Яйца немного взбейте, добавьте цедру лимона, апельсина, сгущенное молоко и хорошо перемешайте, затем добавьте молоко, мускатный орех, корицу и еще раз взбейте до однородного состояния.
  3. В лоток с карамелью вылейте молочную массу, закройте фольгой и запекайте на водяной бане при температуре 150 градусов 35-40 минут.
  4. Готовый флан остудите, украсьте по желанию мятой, фруктами, подавайте с любым джемом, медом или посыпьте сахарной пудрой с корицей (стружкой кокоса или измельченными фисташками).
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация