Салат «Старая Гавана» (кубинская кухня)

Рецепт с фото - Салат Старая Гавана

Рецепт:

Ингредиенты:

(на 1 порцию)

  • 160 г замороженных морепродуктов (гребешки, мидии, осьминоги и т.д.)
  • 35 мл белого вина
  • 1 г сухого аниса и веточка петрушки для варки морепродуктов
  • веточка петрушки для украшения
  • 1 г соли
  • очищенный и сваренный на пару лангуст (примерно 30 г)
  • 100 г свежих помидоров
  • лист салата лолла-росса
  • ломтики лимона для украшения

Приготовление:

  1. В сотейник налейте немного кипятка, добавьте петрушку, анис, вино, доведите до кипения, выложите замороженные морепродукты и варите до готовности при закрытой крышке (креветки достаточно только ошпарить кипятком).
  2. На тарелку выложите лист салата, в центр тарелки положите 2 кружочка парового лангуста, сверху - 2 кружочка помидора, отварной гребешок разделите на 2 части и выложите на помидор, сверху еще 2 кружочка помидора, посыпьте мелкими креветками, полейте соусом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация