Ингредиенты:
(1 порция)
- 180 г свиного фарша
- 1 г соли
- 15 мл растительного масла
- 1 г черного молотого перца
- 140 мл красного вина
- 0,5 г кумина
- 2 г свежей петрушки
- 1 г укропа
- 105 г отваренного белого риса
- 58 г замороженных бананов
- 15 г помидоров черри
- 10 мл масла для фритюра
- 180 мл соуса креоле
Приготовление:
- В сотейнике нагрейте масло, обжарьте в нем фарш, добавьте специи, вино и немного выпарите. Добавьте соус креоле и мелко рубленную зелень петрушки и укропа. Доведите до кипения.
- Рис выложите горочкой в центр тарелки. Вокруг разместите фарш вместе с соусом, посыпьте рубленой зеленью.
- Кружочки банана замороженного обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Рис украсьте помидорами черри, веточкой петрушки и жареным бананом.
