Ингредиенты:
(1 порция)
- 60 г длиннозерного белого риса
- 30 г черной фасоли (замочить)
- 3 г чеснока
- по 10 г свиной шейки, с/к бекона, болгарского перца и репчатого лука
- 1 лавровый лист
- по 1 г кумина и соли
Приготовление:
- Отварите фасоль до полуготовности (воду не сливайте), в сотейнике обжарьте мелко нарезанные свинину и бекон, добавьте измельченные болгарский перец, лук, чеснок и специи.
- Белый рис промойте и добавьте в сотейник с мясом, залейте полуготовой фасолью вместе с отваром, тушите до готовности. Этот гарнир можно подать к любым мясным блюдам, а в качестве основного блюда он хорош в компании с овощами.
