Гуакамоле (мексиканская кухня)

Рецепт с фото - Гуакамоле

Рецепт:

Вариант приготовления 1

Ингредиенты:

  • 2 зрелых авокадо
  • 1 салатная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сок 1 лайма
  • 1 большой мясистый помидор
  • 1 чили

Приготовление:

  1. Авокадо очистить от кожуры, вынуть кость, мякоть взбить в блендере до состояния пюре вместе с небольшой сладкой луковицей. Выдавить в пюре пару зубчиков чеснока, сок лайма.
  2. Мелко порезать кубиками большой мясистый спелый помидор, предварительно очищенный от кожицы.
  3. Добавить чили. Однако в рецепте его можно заменить зеленым соусом тобаско (1ч. ложка). Перчить и солить по вкусу.

Гукамоле по-мексикански, вариант приготовления 2

Ингредиенты:

  • 2 спелых авокадо
  • 15 г порезанного кориандра
  • маленькая красная луковица
  • 1 зеленый чили
  • 125 г помидоров черри
  • 2 ст. ложки лимонного сока

Приготовление:

  1. Размять мякоть авокадо с мелко порезанной кинзой.
  2. Добавить порубленные луковицу и перец чили, а также порезанные томаты.
  3. Добавить лимонный сок и размешать. Приправить солью и перцем по вкусу.

Вариант приготовления 3 (простой)

Ингредиенты:

  • 2 спелых авокадо
  • 1 большой помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • половина луковицы
  • сок половины лимона
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Авокадо размять вилкой, положить в кухонный комбайн, добавить кусочки помидора без кожицы, измельченные зубчики чеснока, половину нарезанной луковицы,сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Все тщательно измельчить и перемешать.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация