Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 6 ст. л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. аджики
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. тмина
- соль
Приготовление:
- Очищенный и нарезанный кружками кабачок отварите в подсоленной воде.
- Выложите кабачок в глубокую миску, полейте разведенной в уксусе аджикой, посыпьте измельченным чесноком и тмином, заправьте маслом и перемешайте. Дайте настояться 2-3 часа.
