Пятнистый дик (английская кухня)

Рецепт с фото - Пятнистый дик (английская кухня)

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 120 г муки
  • 120 г панировочных сухарей
  • 120 г масла (на терку)
  • 120 г белого сахарного песка
  • 120 г кураги (порубить)
  • 440 г изюма
  • 1 яйцо
  • 1/4 ореха мускатного ореха (натереть на терке)
  • 2 ст. л. тертого имбиря
  • апельсиновая цедра для аромата
  • 140 мл молока
  • щепотка соли
Для сервировки:
  • золотистый сироп
  • заварной крем или взбитые сливки

Приготовление:

  1. Соединить и перемешать все ингредиенты в миске.
  2. Форму для пудинга или другую из жаропрочного материала смазать маслом. Переложить массу в форму, закрыть плотно фольгой, чтобы туда не попала вода.
  3. Поставить форму в кастрюлю (или таз) с водой (на какую-нибудь подставку), наполовину заполненную кипящей водой. Закрыть кастрюлю фольгой. Оставить томиться на водяной бане примерно на 3 часа.
  4. Достать форму из кастрюли, накрыть тарелкой и быстро перевернуть, несколько раз встряхнуть. Сразу же полить золотистым сиропом (или заменить другим, сироп должен быть не очень сладким).
  5. Порезать пятнистый дик на порции, выложитьн сервировочные тарелки и полить взбитыми сливками или заварным кремом.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация