Бакинский лаваш (азербайджанская кухня)

Рецепт с фото - Бакинский лаваш

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 стакана воды
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 1 средняя луковица
  • 700 г зелени по вкусу (кинза, укроп, петрушка, шпинат и т.д.)
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Смешать в миске воду с оливковым маслом, добавить муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 мин.
  2. Лук и зелень мелко нарезать. Обжарить лук в разогретом сливочном масле до золотистого цвета, добавить зелень. Яйцо приправить солью и перцем по вкусу, влить в сковороду с зеленью, быстро перемешать и снять с огня.
  3. Тесто разделить на 8 частей и раскатать тонкие лепешки. Разложить на 4 лепешки равное количество зелени, накрыть оставшимися лепешками и защипать края. Обжаривать на растительном масле по 2 мин. с каждой стороны.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация