Рис с ананасами (тайская кухня)

Ингредиенты:

  • 900 г вареного охлажденного риса
  • 1 крупный ананас
  • 250 г постной свинины
  • 100 г вареных креветок
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 50 г обжаренных орехов кешью
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст. л. рыбного соуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 10-12 листиков мяты для оформления

Приготовление:

  1. Ананас разрежьте вдоль на 2 части. Из каждой половинки вырежьте мякоть и мелко ее нарубите.
  2. В воке или большой сковороде разогрейте масло и обжаривайте 3-5 мин (до мягкости) мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанную кубиками свинину и продолжайте обжаривать, пока мясо не приобретет ровный коричневый цвет.
  3. В вок всыпьте креветки и рис. хорошо перемешайте с остальными продуктами. Продолжайте обжаривание, пока рис тщательно не прогреется.
  4. Всыпьте измельченную мякоть ананаса, орехи и нарубленный зеленый лук. Добавьте рыбный и соевый соусы.
  5. Готовой смесью наполните половинки ананаса. Поверх готового блюда уложите листочки мяты и орехи кешью.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация