Творожный торт (еврейская кухня)

Рецепт с фото - Творожный торт

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 лимон
  • 1 стакан изюма без косточек
  • 6 яиц
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 3 ст.л. маргарина
  • 2 стакана сахарного песка
  • 1 кг нежирного творога
  • 1/2 ч.л. соды
  • 4 ст.л. манной крупы сахарная пудра

  • Время приготовления: 80 минут
  • Порции: 5


Приготовление:

  1. Лимон вымыть, цедру натереть на тёрке, выжать сок.
  2. Изюм промыть, обсушить.
  3. Яичные белки отделить от желтков.
  4. Муку просеять.
  5. В миске растереть добела маргарин с сахаром, желтками, лимонным соком и цедрой.
  6. Творог протереть через сито или взбить в блендере, добавить в миску, перемешать. Всыпать соду, манку и муку.
  7. Яичные белки взбить в крепкую пену, осторожно добавить в миску, перемешать. Всыпать изюм, перемешать ещё раз.
  8. Духовку разогреть до 160°С.
  9. Разъёмную форму для выпечки выстелить пергаментом, выложить в неё тесто.
  10. Выпекать торт около 1 часа.
  11. Остудить торт в форме, затем переложить на блюдо.
  12. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация