Цимес из моркови (еврейская кухня)

Рецепт с фото - Цимес из моркови

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 7-8 средних морковок
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 стакана воды
  • 1 стакан изюма без косточек
  • 2 кислых яблока
  • 3 ст.л. сахарного песка
  • соль

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 6


Приготовление:

  1. Морковь вымыть, почистить, нарезать мелкой соломкой или тонкими кружками.
  2. В сотейнике разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, положить морковь, влить воду, закрыть крышкой и тушить до мягкости около 15 минут.
  3. Изюм перебрать, промыть и обсушить.
  4. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать.
  5. Изюм и яблоки выложить в сотейник с морковью, добавить сахар и оставшееся масло, чуть подсолить, перемешать и тушить на слабом огне ещё 10-15 минут.
  6. Подавать цимес к столу горячим.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация