Запеченная картофельная тортилья

Рецепт с фото - Запеченная картофельная тортилья

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 5 яиц
  • соль
  • молотый чёрный перец 
  • 5 ст. л. мелко нарубленной петрушки

Приготовление:

  1. Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук почистить, нарезать кружками.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить картофель и жарить на среднем огне, помешивая, в течение 4-5 минут.
  3. Поверх картофеля выложить кружочки лука и, аккуратно перемешивая, жарить до мягкости овощей (около 6-8 минут).
  4. В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем по вкусу, залить ими картофель в сковороде, поверхность разровнять.
  5. Духовку разогреть до 180°С и запекать тортилью около 15 минут, затем вынуть, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация